KABAR SURABAYA – Mengenalkan dunia kerja kepada anak-anak bisa dilakukan dengan cara menyenangkan. Salah satunya melalui program Kids Hotelier yang digelar BeSS Mansion Hotel Surabaya bersama Kiddos Project Surabaya.
Melalui kegiatan ini, sekitar 30 anak berusia 6–12 tahun diajak mengenal operasional hotel, mulai dari layanan resepsionis, tata graha (housekeeping), tata krama makan (table manner), hingga pembuatan makanan dan minuman.
Program tersebut dirancang sebagai alternatif kegiatan akhir pekan yang memadukan edukasi, kreativitas, dan rekreasi. Anak-anak tidak hanya mendapatkan penjelasan, tetapi juga berkesempatan mencoba langsung berbagai aktivitas dengan pendampingan tim Kiddos Project Surabaya dan tenaga profesional BeSS Mansion Hotel Surabaya.
Kegiatan diawali dengan pembagian peserta ke dalam tiga kelompok berdasarkan usia. Setiap kelompok kemudian bergantian mengikuti aktivitas di sejumlah departemen hotel.
Di bagian front office, misalnya, anak-anak berkesempatan memainkan peran sebagai resepsionis. Mereka belajar melakukan proses check-in, mengenal pemberian kunci kamar, serta menjelaskan fasilitas hotel kepada tamu.
Melalui simulasi tersebut, peserta diperkenalkan pada pentingnya keramahan, komunikasi, dan kemampuan melayani orang lain dalam industri perhotelan.
Pengalaman berbeda mereka dapatkan di bagian housekeeping. Di sini, anak-anak mempelajari daftar pemeriksaan kamar (room checklist) dan mencoba merapikan tempat tidur (making bed).
Mereka juga diajak berkreasi membuat hiasan handuk atau art towel berbentuk bunga mawar menggunakan handuk kecil. Aktivitas ini melatih ketelitian, kesabaran, dan kreativitas peserta.
Belajar Tata Krama Makan hingga Meracik Minuman
Selain mengenal operasional kamar hotel, anak-anak juga mendapatkan materi mengenai tata krama makan atau table manner.
Mereka belajar melipat serbet berbentuk bishop hat, mengenal peralatan makan yang digunakan dalam penataan meja, serta mempraktikkan cara makan yang baik dan benar.
Materi disampaikan melalui penjelasan sederhana dan praktik langsung yang disesuaikan dengan kelompok usia peserta. Dengan begitu, anak-anak dapat mengikuti setiap kegiatan secara lebih nyaman dan interaktif.
Keseruan berlanjut ke bagian food and beverage. Di area ini, peserta diperkenalkan pada proses pembuatan minuman menggunakan teknik shaking, mixing, dan layering.
Anak-anak belajar memadukan bahan minuman sekaligus memperhatikan tampilan sajian agar terlihat menarik.
Mereka juga berkesempatan menyiapkan hidangan makan siang berupa chicken katsu dan breaded dory fish. Prosesnya dimulai dari mengenal dan menata bahan makanan hingga melakukan plating atau penataan hidangan sebelum disajikan.
Melalui aktivitas tersebut, anak-anak dapat melihat proses di balik makanan dan minuman yang biasanya mereka nikmati di restoran atau hotel.
Pengalaman praktik langsung ini juga diharapkan membantu peserta mengembangkan kemandirian, kedisiplinan, kemampuan berkomunikasi, dan kepercayaan diri. Selain itu, mereka diajak memahami bahwa setiap profesi memiliki peran penting dalam memberikan pelayanan kepada tamu.
Marketing Communication BeSS Mansion Hotel Surabaya, Moses Rahadian, mengatakan kegiatan tersebut merupakan bagian dari upaya hotel menghadirkan pengalaman yang memadukan rekreasi dan edukasi bagi anak-anak.
“Sebagai salah satu hotel yang ramah anak di Surabaya, kami selalu berusaha menghadirkan pengalaman baru dan seru untuk liburan maupun edukasi anak-anak. Kami berharap setiap anak yang datang ke BeSS Mansion Hotel selalu memiliki pengalaman baru yang bisa mereka bawa pulang, bukan hanya sebagai kenangan, tetapi juga sebagai pengetahuan dan pembelajaran yang bermanfaat,” ujar Moses.
Sementara itu, perwakilan tim Kiddos Project Surabaya, Ayling, mengatakan pengalaman langsung dapat menjadi sarana bagi anak-anak untuk mengeksplorasi hal baru dan membangun kepercayaan diri.
“Kami percaya bahwa anak-anak bisa belajar banyak hal melalui pengalaman langsung. Melalui kolaborasi ini, kami berharap anak-anak dapat mengeksplorasi hal baru, membangun kepercayaan diri, dan menikmati proses belajar dengan cara yang menyenangkan,” kata Ayling.
Ditutup dengan Makan Siang dan Berenang Bersama Keluarga
Setelah menyelesaikan seluruh rangkaian kegiatan, para peserta menikmati makan siang bersama dengan hidangan dan minuman yang telah mereka siapkan.
Momen tersebut sekaligus menjadi kesempatan bagi anak-anak untuk mencicipi hasil karya sendiri dan berbagi cerita mengenai pengalaman yang mereka dapatkan selama mengikuti program.
Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan berenang bersama keluarga di kolam renang infinity pool BeSS Mansion Hotel Surabaya.
Perpaduan kegiatan edukatif, praktik keterampilan, dan rekreasi keluarga ini memberikan kesempatan bagi anak-anak untuk belajar di luar lingkungan sekolah.
Melalui Kids Hotelier, anak-anak tidak hanya diperkenalkan pada berbagai profesi di industri perhotelan, tetapi juga diajak memahami pentingnya kerja sama, tanggung jawab, kreativitas, dan menghargai pekerjaan orang lain.
Pengalaman tersebut diharapkan dapat menjadi bekal positif bagi anak-anak untuk terus mengeksplorasi minat dan keterampilan baru melalui kegiatan yang menyenangkan.
Editor : Redaksi